กินดี อยู่นาน คือของขวัญชีวิต

ซื้อทั้งชุดถูกกว่า คลิก ชุดใกล้หมอชะลอวัย กับหมอแอมป์

 

ในอดีต คนรุ่นปู่ย่าตายายของเราส่วนใหญ่จะมีสุขภาพที่แข็งแรงและอายุยืนยาว

จากการที่กินอาหารไทยๆ พื้นบ้าน เช่น ผักต้ม น้ำพริก ปลาทู ธัญพืช ฯลฯ

ที่ล้วนเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

 

ในขณะที่ปัจจุบัน โดยเฉพาะในช่วง 10-20 ปีที่ผ่านมา

วัตถุดิบและกระบวนการผลิตอาหารในบ้านเรานั้นเต็มไปด้วยสารปนเปื้อน

ฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ และสารปรุงแต่งต่างๆ มากมาย

อีกทั้งยังรับวัฒนธรรมการกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (Junk Food) มากขึ้น

จึงส่งผลให้คนไทยเจ็บป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) สูงขึ้นเรื่อยๆ

 

ด้วยเหตุนี้ หมอจึงอยากเชิญชวนให้ผู้คนยุคใหม่ (ทุกวัย)

ได้เข้าใจ รู้เท่าทัน และหันมาเริ่ม “ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน” อย่างถูกวิธี

เพื่อ “การมีอายุยืนยาว อย่างมีสุขภาพดี”

 

ในเล่มนี้จึงได้รวบรวมความรู้เกี่ยวกับ

– อาหารที่กำลังเป็นภัยกับคนไทย (อาหารที่อุดมด้วยไขมันคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์ รสหวานจัด รสเค็มจัด)

– อาหารที่กำลังเป็นเทรนด์ฮิตในหมู่คนไทย (กินคลีน กินลีน)

– อาหารที่ดี-ไม่ดีกับร่างกาย

– ปริมาณของสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ

– ไขข้อข้องใจเกี่ยวกับน้ำมันประเภทต่างๆ วิตามิน ฯลฯ

 

“เพราะสุขภาพที่ดี… เริ่มต้นได้ด้วยตัวเอง”